湯寶珍

          抹茶戚風 抹茶戚風 模型尺寸：6吋活動模型1個 材料： A：蛋黃50g 、細砂糖37g B：低筋麵粉58g、 住商房屋抹茶粉6g C：沙拉油3 0g 、牛奶3 0g 婚禮佈置、鹽少許 D：蛋白8 0g 、細砂糖35g 做法： 1. 房屋買賣先將A料混合，攪拌至無糖粒，再將C料加入混合均勻。 2. 將D料的蛋 裝潢白打起泡，加入細砂糖慢慢攪打（糖可分三次加入），蛋白體積會變大，組織更細密，起 酒店兼職泡成細緻的蛋白霜，拉起攪拌器呈尖角狀即可。 3. 將步驟1的半成品拌入過篩後的低筋麵粉，拌勻至無粉 膠原蛋白氣，再挖少許蛋白霜進來拌勻，再倒入步驟2的蛋白霜中拌勻，倒入要烤的模型中，輕敲出空氣放入預熱10分鐘180℃/下火170℃ 土地買賣 的烤箱中烘烤25~30分鐘。 4. 烤好出爐後要倒扣放涼，再輕壓蛋糕表面讓蛋糕體與模型分離，取下模型圓周部份，再取下底模即可取下 婚禮顧問完整的蛋糕體。 1.食譜取自廖敏雲的戚風+海棉輕蛋糕77種. 2.這次有採用夜貓子的建議烤十分鐘後把蛋糕換方向,並蓋上鋁薄紙,而且我把烤箱的溫度降至150度烤 裝潢10分鐘(表面就有一點焦黑了),後來就改140度烤15分鐘,就完成這個抹茶戚風了. 3.這次的口感吃起來比較蓬鬆,比較有蛋糕的口感,可是底部中心的蛋糕沒發的很好,有點像馬來糕的口感 禮服.  .